Избранное
Перейти к избранному
Руанда Гисагара
0.0
0
для фильтра

Руанда Гисагара

натуральный
Сладкий кофе с нотами апельсина, красного яблока, чёрной смородины и чёрного чая
Плотность
Кислотность

Войдите, и станет дешевле

В аккаунте больше скидок

Подробнее

  • Степень обжарки Степень обжарки влияет на вкус кофе. Светлая — кислотная и фруктовая. Средняя — сбалансированная. Тёмная — насыщенная и горьковатая. Эспрессо — для приготовления в кофемашине.

    Средняя

  • Регион Регион произрастания кофе влияет на его вкусовой профиль. Климат, высота и состав почвы создают уникальные характеристики зерна.

    Гисагара

  • Способ обработки Способ обработки — метод извлечения зерна из кофейной ягоды. Мытый, натуральный и хани — основные методы, каждый придаёт кофе особый вкусовой профиль.

    натуральный

  • Ростер для обжарки Ростер — машина для обжарки кофе. Разные модели обеспечивают разный контроль температуры и воздушного потока, что влияет на профиль обжарки.

    LORING S70 PEREGRINE

  • Высота произрастания Высота произрастания влияет на плотность и вкус зерна. Чем выше растёт кофе, тем медленнее созревает ягода и тем сложнее и ярче вкус.

    1600–1800 м

Описание

Сладкий кофе с нотами апельсина, красного яблока, чёрной смородины и чёрного чая.

Кофе свежего урожая из Руанды, обработанный натуральным способом на станции под названием Дахве, которая находится в регионе Гисагара. Это одна из партнёрских станций Muraho Trading Company.

Muraho — маленькая компания с фокусом на кофе высокого качества. Она принадлежит двум братьям, которые родились в Руанде, но являются индусами по происхождению. Их отец переехал в Руанду в 1970-х годах и работал торговым представителем индийской компании, а затем помогал выстраивать всю кофейную индустрию в стране практически с нуля, работая в компании Sucafina, которая всё ещё является крупнейшим экспортёром кофе в Руанде.

Кофе в Руанде

Оба брата учились в Новой Зеландии и прожили там 15 лет, но после того, как осознали, что в многочисленных новозеландских спешелти кофейнях почти никогда не встречается кофе из Руанды, решили вернуться домой, чтобы заняться спешелти кофе и его экспортом по всему миру.

Этот кофе обработали натуральным способом. После сортировки ягоды сушили на африканских кроватях в течение пяти недель.

Подробнее о поездке в Руанду читайте в статье, а также смотрите в VK Видео.

Гарантия свежести

Ежедневная обжарка — гарантия свежести. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернём оплату.