Избранное
Кения Гитуара
4.9
0
для фильтра

Кения Гитуара

мытый
Сочный кофе с нотами грейпфрута, красной смородины, тёмного винограда и тёмного шоколада
Плотность
Кислотность

Войдите, и станет дешевле

В аккаунте больше скидок

Характеристики

Степень обжарки

Средняя

Способ обработки

мытый

Ростер для обжарки

LORING S70 PEREGRINE

Высота произрастания

1700–1900 м м

Описание

Сочный кофе с нотами грейпфрута, красной смородины, тёмного винограда и тёмного шоколада.

Гитуара — станция обработки в регионе Ньери. Она расположена неподалёку от Найроби, в долине, где начинается национальный парк, примерно в 16 километрах от горы Кения.

Этот лот здесь обработали классическим мытым способом, но с этапом сухой ферментации после депульпации. Благодаря этому вкус получился более кислотным и ярким. При такой обработке ферментация длится всю ночь, после чего зерно промывают, сортируют и отправляют на сушку. Сушка занимает от 8 до 14 дней.

Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Кении, смотрите на нашем YouTube-канале или VK Видео, а также читайте в статье «Кения, Эфиопия и World of Coffee Dubai — 2025».

Гарантия свежести

Ежедневная обжарка — гарантия свежести. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернём оплату.