Фанки

Яркий кофе с нотами ягодного джема, вермута и тёмного шоколада.

Смесь из Бразилии и Колумбии — классическое и очень удачное сочетание для эспрессо. А наша смесь Фанки — это новая интерпретация классики. Её отличительная черта — натуральная фанки обработка обоих лотов.

В составе смеси:
— Колумбия Эль Индио — кофе натуральной фанки обработки с этапом ферментации в пластиковых бочках в течение 150 часов;
— Бразилия Трес-Понтас — лот, перед сушкой которого ягоды собрали прямо на патио в большие кучи и оставили ферментироваться в таком виде в течение трёх дней. А уже после этого их равномерно распределили тонким слоем и высушили.

Такая обработка лотов придала смеси лёгкие алкогольные ноты, сделала её слаще и ярче. Этот кофе отлично подходит как для эспрессо в чистом виде, так и для базы под молочные напитки.

Подробнее о том, зачем смешивают сорта кофе, читайте в статье.

Гарантия свежести

Ежедневная обжарка — гарантия свежести. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернём оплату.

Отзывов пока нет

Будьте первым — оставьте отзыв об этом кофе

При комнатной температуре

• ✓ Срок хранения в закрытой пачке: 1–2 месяца
• ! Рекомендуем покупать объём на 1–2 недели
• ✗ После помола кофе теряет свежесть за несколько часов

В морозилке

• ✓ Срок хранения до 6 месяцев
• ! Избегайте посторонних запахов
• ✗ Повторная заморозка запрещена — размораживайте за 10–12 часов